Aovaksindinkeskdi.id – Cireng merupakan makanan yang sangat cui dan juga asyik disantap sebagai camilan. Namun dalam proses pembuatan cirengnya sendiri terbilang rumit. Alasannya karena cireng terkadang bisa meledak saat dimasak. Nah, ada cara untuk menghindarinya. Berikut ini resep cireng anti ledakan yang cocok disandingkan dengan saus spesialnya.
Resep cireng kali ini pasti tidak akan meledak saat buahnya dipanggang dan juga memiliki resep bumbu rujak yang enak. Pastinya sangat cocok untuk cemilan di siang hari karena mudah dan juga mudah dibuat. Tanpa basa-basi lagi, mari langsung saja ke pembahasan cara membuat cireng dan saus salad anti ledakan juga.
Resep Cireng Anti Ledakan
Cireng merupakan salah satu jenis makanan olahan yang terbuat dari aci. Belakangan ini banyak makanan Aci yang sangat disukai masyarakat. Hal ini dikarenakan makanan yang terbuat dari aci ini rasanya gurih dan nikmat serta dapat memiliki rasa pedas yang kuat. Tentunya hal ini membuat pecinta pedas sangat doyan makan makanan asam.
Seiring berjalannya waktu, semakin banyak jenis makanan berbahan dasar ACI yang kini banyak dikonsumsi masyarakat. Olahan aja sendiri merupakan makanan yang populer dan berasal dari Bandung. Salah satu makanan populer tersebut adalah cireng.
Cireng sendiri merupakan aci goreng yang memiliki rasa gurih dan kenyal. Cocok untuk ngemil di siang hari saat ingin bersantai. Cireng ini sebenarnya mudah dibuat. Namun tentu ada kesulitan dalam mewujudkan hal ini. yang bisa berbahaya.
Masalahnya, biasanya ada kemungkinan apa yang kita goreng akan meledak. Ini bisa terjadi karena bahan bakunya sendiri terkadang mudah meledak dan bisa berbahaya.
Nah, apakah memang ada cara lain untuk menghindari ledakan cireng ini agar kita bisa melakukannya tanpa rasa takut. Resep kali ini akan membagikan caranya tutorial membuat cireng anti meledak dan juga mudah diikuti.
Resep cireng ini juga dilengkapi dengan kuah rujak yang menjadi ciri khas cireng khas Bandung. Bumbu rujak ini memiliki rasa yang gurih, asin, dan asam yang sangat cocok untuk cireng yang akan kita buat selanjutnya.
Membuat sambal rujak pun mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun mudah disiapkan karena makanan ini merupakan cemilan yang sederhana. Jadi meski untuk pemula, makanan ini pasti mudah disiapkan dan rasanya juga enak. Berikut pembahasan resep cireng rumahan yang enak.
Bahan-bahan untuk membuat resep Cireng Renyah dan Renyah
Untuk membuat cireng sendiri tidak membutuhkan banyak bahan. Karena cireng ini hanya cemilan jadi cepat. Bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan. China sendiri makanan aci, tentu saja bahan utamanya adalah aci.
Selain itu, cireng juga membutuhkan bahan lain seperti bumbu dan bahan tambahan lainnya agar lebih enak. Berikut bahan-bahan untuk membuat cireng yang renyah dan renyah:
- 250G pohon atau sagu
- 2 daun bawang
- 2 siung bawang putih
- Merica secukupnya
- Rasa sesuai selera
- Garam secukupnya
- Air panas secukupnya.
Bahan utamanya hanya aci dan bawang putih, namun bahan lain bisa ditambahkan untuk menambah cita rasa cireng nantinya. Dengan begitu cireng yang akan kita buat selanjutnya akan lebih renyah dan renyah sehingga tahan selama beberapa jam.
Untuk bahan salad dressingnya sebenarnya sama seperti kita menyiapkan saladnya, tapi jangan hanya menggunakan kacang tanah saja. Nah, resep bumbu rujak ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga bisa didapatkan di warung-warung sekitar. Berikut bahan-bahan untuk membuat kuah rujak cireng yang enak :
- Asam jawa
- gula merah
- cabe rawit
- Udara
- Garam
Bumbu celup rujak ini pasti akan menambah cita rasa cireng yang sudah dibuat. Apalagi bagi pecinta pedas, dosa jika tidak mengolah bumbu rujak ini saat mengolah cireng. Bumbu cireng dan rujak akan terasa kurang nikmat. Namun ketika kedua hal ini digabungkan, rasanya akan menjadi lebih enak.
Namun bagi yang tidak suka pedas, sesuaikan jumlah cabai yang diinginkan dalam saus salad Anda. Dengan begitu, pembaca tetap bisa menikmati sensasi makan cireng yang lebih nikmat tanpa terasa pedas.
Sebenarnya bumbu rujak ini tidak wajib, namun bisa digunakan untuk bumbu tambahan agar nantinya menambah cita rasa cireng. Bumbu rujak ini merupakan resep cireng asli dari bandung yang biasa banyak orang makan cireng.
Resep cara membuat bumbu rujak cireng
Hal yang krusial dalam pembuatan cireng adalah proses pembuatannya. Penyebabnya mungkin jika terjadi kesalahan selama proses pembuatan, maka fungsi yang kita buat bisa gagal. Bukannya renyah atau gurih, cireng malah jadi lembek dan berasa minyak. Tentu saja, sebisa mungkin Anda harus bisa mencegah hal tersebut terjadi saat cireng.
Dalam proses pembuatan cireng bisa saja meledak sehingga menjadi berbahaya nantinya. Oleh karena itu, kali ini Anda perlu memastikan cara pembuatan resep cireng agar tidak terjadi kesalahan.
Ini saja sudah sangat berbahaya karena akan membuang-buang makanan. Oleh karena itu perhatikan terlebih dahulu tata cara membuat resep cireng khas bandung ini dengan benar agar cireng menjadi enak dan renyah serta dapat bertahan selama beberapa jam. Begitulah caranya:
- Pertama, haluskan bawang putih dan merica
- Jika sudah, masukkan merica ke dalam 100 miligram air
- Tambahkan juga 2 sendok makan tepung aci atau tepung sagu ke dalam larutan air tersebut.
- Tambahkan juga potongan bawang bombay yang dipotong miring.
- campurkan semua bumbu halus agar tercampur rata di dalam larutan air, jangan lupa tambahkan merica, garam, juga penyedap rasa.
- Masak larutan hingga matang atau mengental sehingga bisa membentuk bubur
- Jika sudah campurkan adonan basah di mangkok yang sudah berisi terong aci kering lalu aduk rata. Tidak perlu kalis dan langsung bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil.
- Kalau sudah digoreng, goreng saja dengan api kecil agar tidak meledak. Cara ini agar cireng dalam proses penggorengan tidak meledak.
- Setelah itu, cireng bisa diangkat jika sudah terlihat matang untuk kemudian disajikan.
Jangan lupa dimakan selagi panas agar cireng tetap renyah dan tidak alot, semoga dengan pembahasan resep cireng ini anda bisa membuatnya di rumah.
Baca artikel lainnya:
